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EDITAL Nº 249/GR/UFFS/2018 (ALTERADO)
Alterado por:
PROCESSO SELETIVO DE CANDIDATOS ÀS VAGAS PARA O CURSO DE MESTRADO DO PROGRAMA DE PÓS GRADUAÇÃO EM CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS PPGCTAL
a) Fennema, O. R.; Damodaran, S.; Parkin, K. L. Química de Alimentos de Fennema. Editora Artmed, 4ª Edição, 2010. b) Jay, J. M.Microbiologia de Alimentos.Editora Artmed, 6ª Edição, 2005.c) Gava, A. J.Tecnologia de alimentos: princípios e aplicações.EditoraNobel, 2009.d) Evangelista, J.Tecnologia de Alimentos. Editora Atheneu, 2ª Edição, 2008.e) Seravalli, E. A. G; Ribeiro, E. P.Química de Alimentos. EditoraEdgard Blücher, 2ª Edição, 2007.
O REITOR DA UNIVERSIDADE FEDERAL DA FRONTEIRA SUL (UFFS), no uso de suas atribuições legais,torna pública a abertura de inscrições para o Processo Seletivo de candidatos a vagas para o Curso de Mestrado do Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos (PPGCTAL) com ingresso em 2018.2, conforme descrito a seguir.
1 DO PÚBLICO-ALVO
1.1 Poderão se inscrever no Processo Seletivo para o curso de Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos candidatos que concluíram curso de nível superior reconhecido pelo Ministério da Educação (MEC), no país e/ou no exterior, e candidatos que comprovem, mediante declaração de Instituição de Ensino Superior, que terão concluído o curso de nível superior até o ato de matrícula.
1.2 A inscrição de candidato portador de diploma de curso de nível superior expedido por instituição estrangeira e reconhecido pelo MEC ou instância legal do país onde o curso foi realizado, poderá ser admitida desde que o mesmo comprove, no ato da matrícula, a regularidade de sua situação no Brasil - conforme Regulamento Geral de Pós-graduação da UFFS.
2 DAS VAGAS
2.1 São oferecidas até 20 vagas no curso de Mestrado emCiência e Tecnologia de Alimentos, para ingresso no segundo semestre de 2018. O preenchimento das vagas existentes fica condicionado à aprovação de candidatos no Processo Seletivo e a disponibilidade de orientador.
2.2 De acordo a RESOLUÇÃO Nº 8/CONSUNI CPPGEC/UFFS/2017 , ficam reservadas:
2.2.1 Ficam reservadas 2(duas) vagas do Processo Seletivo para candidatos autodeclarados indígenas, aprovados e classificados no processo seletivo.
2.2.2 Fica reservada 1 (uma) vaga do Processo Seletivo para candidato com deficiência, aprovado e classificado no processo seletivo.
2.2.3 Fica reservada 1 (uma) vaga do Processo Seletivo para candidato autodeclarado negro (pretos e pardos), aprovado e classificado no processo seletivo.
2.3 Não havendo candidatos para ocuparem as vagas dos itens 2.2.1 , 2.2.2 e 2.2.3 , estas serão preenchidas por outros candidatos, obedecendo a ordem de classificação.
2.4 O preenchimento das vagas existentes fica condicionado à aprovação de candidatos no Processo Seletivo e a disponibilidade de orientador.
2.5 Os candidatos aprovados poderão ser orientados por docentes do campus da UFFS de Laranjeiras do Sul/PR, Realeza/PR, Chapecó-SC ou Erechim/RS ou do campus da UTFPR de Campo Mourão.
2.5.1 Aos aprovados no processo seletivo ficará a critério do orientador definir o local onde a parte prática do trabalho será desenvolvida.
3 DAS INSCRIÇÕES
3.1 As inscrições devem ser realizadas de 02 de abril de 2018 a 04 de maio de 2018 , de segunda a sexta-feira, exceto feriados, das 8h00 às 11h30 e das 13h30 às 16h30, na secretaria de pós-graduação do Campus Laranjeiras do Sul/PR, BR 158, km 405, Laranjeiras do Sul, PR, Sala 232, Bloco de Docentes/Administrativo.
3.2 Serão aceitas envio de inscrições pelo Correio, via Sedex, aos cuidados da secretaria da pós-graduação do Campus de Laranjeiras do Sul, BR 158, km 405, Caixa Postal 106, Laranjeiras do Sul, PR, CEP 85301-970, desde que a postagem ocorra até o dia 04 de maio de 2018 .
3.2.1 A UFFS não se responsabilizará por eventuais problemas decorrentes da prestação de serviços dos Correios.
3.3 Na inscrição, o candidato deve instruir seu requerimento com os seguintes documentos:
I - formulário de inscrição, disponível na secretaria da pós-graduação do Campus Laranjeira do Sul (Anexo I) e no sítio da UFFS ( www.uffs.edu.br > Pós-Graduação> Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos) devidamente preenchido;
II - cópia simples do documento de identidade e do CPF;
III - cópia simples do diploma de curso superior reconhecido pelo MEC oudeclaração de Instituição de Ensino Superior de que o candidato concluirá o curso de nível superior até o ato de matrícula;
IV - cópia simples do Histórico Escolar de curso superior;
V - currículo Lattes impresso obrigatoriamente na versão fornecida pela plataforma Lattes do CNPq. As informações que constam no currículo devem ser comprovadas com cópia simples de documentos;
VI - certificado de Proficiência em Língua Portuguesa (Celpe-Bras), outorgado pelo Ministério da Educação, no caso de candidato estrangeiro.
3.4 No ato da inscrição, o candidato deverá informar (ANEXO I) de 1 (um) a 5 (cinco) possíveis orientadores (por ordem de prioridade) a que pretende concorrer (listados no ANEXO III). Recomenda-se que o candidato busque conhecer as áreas de atuação dos docentes do PPGCTAL.
3.5 Dependendo do número de candidatos e da disponibilidade de orientação, o candidato poderá ser orientado por outro pesquisador do corpo docente do PPGCTAL o qual não havia sido indicado.
3.6 Não serão homologadas inscrições com documentação incompleta, não sendo aceita a inclusão de documentos no período de recursos.
3.7 O candidato que necessitar de atendimento especial para a realização da prova deverá indicar, no formulário de inscrição, os recursos especiais necessários.
3.8 Somente serão homologadas as inscrições dos candidatos que estiverem plenamente de acordo com este Edital, após a verificação da documentação pela Comissão de Processo Seletivo.
3.9 A relação das inscrições homologadas para o Processo Seletivo será divulgada a partir de 25 de maio de 2018, no sítio da UFFS ( www.uffs.edu.br > Pós-Graduação> Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos).
4 DO PROCESSO SELETIVO
4.1 O Processo Seletivo será conduzido por Comissão de Seleção, constituída por docentes do PPGCTAL, indicados pelo colegiado e designada por Portaria.
4.2 O Processo Seletivo constará de duas etapas diferenciadas, de caráter eliminatório e / ou classificatório, na seguinte ordem:
I - Prova escrita , de caráter eliminatório e classificatório, de interpretação e compreensão de um artigo científico em língua portuguesa com tema relacionado à área de Ciência e Tecnologia de Alimentos e questões de conhecimento específico. Referências bibliográficas recomendadas para a prova escrita estão listadas no ANEXO IV (peso 50%).
II - Análise do Curriculum Lattes , de caráter classificatório (peso 50%).
4.2.1 A prova será realizada na UFFS Campus Laranjeiras do Sul, em data, conforme cronograma do item 5.1, e em salas e horários a serem divulgados no sítio da UFFS ( www.uffs.edu.br > Pós-Graduação> Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos).
4.2.2 O candidato deverá comparecer ao local de realização da prova escrita munido de documento oficial de identificação original com foto, conforme informado na inscrição.
4.3 A prova escrita deverá ser redigida em língua portuguesa, com caneta esferográfica de tinta azul ou preta.
4.3.1 Durante a prova, não será permitida a consulta a quaisquer materiais nem o uso de equipamentos eletrônicos, tais como computadores, tablets, telefones celulares e outros.
4.3.2 A prova escrita terá a duração mínima de 1 (uma) hora e máxima de 4 (quatro) horas.
4.3.3 À prova escrita será atribuída nota de 0,0 (zero) a 10,0 (dez).
4.3.4 Serão considerados aprovados na prova escrita apenas os candidatos que obtiverem nota igual ou superior a 6,0 (seis vírgula zero). O candidato que obter nota inferior a 6,0 (seis vírgula zero) será automaticamente desclassificado.
4.3.5 A prova escrita não poderá ser assinada ou identificada pelo candidato, sendo atribuído um código pela Comissão de Seleção. Ao término da avaliação, após a atribuição da nota final, as provas dos candidatos serão identificadas pela Comissão.
4.4 A análise do Curriculum Lattes será realizada pela Comissão de Seleção.
4.4.1 O candidato deverá organizar a comprovação dos documentos a serem anexados no currículo de forma que siga a sequência apresentada e deverá grifar seu nome com caneta marca-texto.
4.4.2 Apenas os candidatos aprovados na prova escrita terão seus currículos avaliados.
4.4.3 Na análise do currículo, será atribuído pela banca examinadora notas de 0,0 (zero) a 10,0 (dez vírgula zero).
4.4.4 A avaliação do currículo será realizada com base nos critérios estabelecidos no ANEXO II.
4.4.4.1 Para fins de contabilização do currículo, somente serão consideradas as informações profissionais e/ou acadêmicas que tiverem acompanhadas de documento comprobatório e forem elencadas na tabela de pontuação do currículo (ANEXO II).
4.4.4.2 A análise do currículo será realizada da seguinte forma: o currículo que apresentar a maior pontuação receberá nota máxima (10,0), sendo que as demais serão ajustadas proporcionalmente.
4.5 Para efeito de classificação final dos aprovados em todas as etapas do processo seletivo será considerada os pesos citados no item 4.2 das etapas classificatórias do processo seletivo (Prova escrita e Análise do Curriculum Lattes .
4.6 Ocorrendo empate na nota final, para efeito de classificação, o primeiro critério de desempate será a nota da prova escrita de conhecimentos. Caso o empate persista, o segundo critério de desempate será a idade, dando-se preferência ao candidato de idade mais elevada, conforme dispõe o parágrafo único do art. 27 da LEI FEDERAL 10.741/03 .
4.7 Ao final do processo de seleção será divulgada a lista dos candidatos classificados com a indicação dos orientadores.
5 DO CRONOGRAMA
5.1 As etapas do Processo Seletivo ocorrerão conforme o cronograma a seguir:
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ETAPAS
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DATA e HORÁRIO
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Inscrições
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De 02/04/2018 a 04/05/2018, de segunda a sexta-feira, exceto feriados, das 8h00 às 11h30 e das 13h30 às 17h00
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Homologação das inscrições
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A partir de 25/05/2018
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Prova escrita
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Dia 04/06/2018 as 13h45
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Divulgação do resultado da prova escrita
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A partir de 02/07/2018
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Divulgação do resultado da análise do currículo
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A partir de 09/07/2018
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Homologação do Resultado Final do Processo Seletivo
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A partir de 12/07/2018
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Matrículas
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23 a 27/07/2018
|
5.2 O ensalamento da prova escrita será divulgado no sítio da UFFS ( www.uffs.edu.br > Pós-Graduação> Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos).
5.3 É de exclusiva responsabilidade do candidato acompanhar, no sítio da UFFS ( www.uffs.edu.br > Pós-Graduação> Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos), a divulgação dos resultados e de eventuais alterações no edital.
6 DOS RECURSOS
6.1 O candidato poderá interpor recurso em qualquer etapa do processo seletivo em até 24 horas após sua publicação no sítio da UFFS.
6.2 Os recursos deverão ser protocolados somente na Secretaria de Pós-Graduação - Campus Laranjeiras do Sul e devem conter o nome completo do candidato, a exposição de motivos e a fundamentação para o pedido de revisão.
6.3 Serão indeferidos os recursos que não atenderem aos dispositivos aqui estabelecidos.
6.4 A Comissão de Seleção é a única instância para recurso, sendo soberana em suas decisões, razão pela qual não caberá recurso ao resultado dos recursos.
6.4.1 A Comissão de Seleção emitirá parecer no prazo de 24 (vinte e quatro) horas após o encerramento do prazo de recurso.
6.4.2 O parecer será disponibilizado na Secretaria de Pós-Graduação do campus Laranjeiras do Sul.
7 DA MATRÍCULA
7.1 O candidato classificado deverá efetuar a matrícula no período de 23 a 27 de julho de 2017, das 8h30 às 11h30 e das 13h30 às 17h00, na Secretaria Geral de Cursos (Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos) do Campus Laranjeiras do Sul, BR 158, km 405, Laranjeiras do Sul, PR, Sala 232 Bloco de Docente/Administrativo.
7.2 As disciplinas do curso de Mestrado serão preferencialmente ofertadas nos turnos matutino e vespertino.
7.2.1 Poderão ser ofertadas disciplinas sob a forma concentrada, desde que garantida a carga horária e o conteúdo programático.
7.3 Os documentos exigidos aos candidatos que concorrerem à reserva de vagas, definas na RESOLUÇÃO Nº 8/CONSUNI CPPGEC/UFFS/2017 (indígena, negros/pardos e pessoa com deficiência), deverão ser apresentados no ato da matrícula, fazendo-se necessário momento da inscrição apenas a indicação da informação no formulário de inscrição.
8 DAS DISPOSIÇÕES FINAIS
8.1 A protocolização da inscrição subentende que o candidato leu e concorda com as normas desse edital.
8.2 Os candidatos não selecionados terão o prazo de 60 (sessenta) dias, após a finalização do Processo Seletivo, para retirar seus documentos na Secretaria de Pós-Graduação do Campus Laranjeiras do Sul ao final do qual serão inutilizados.
8.3 A qualquer tempo, e a critério da Comissão de Seleção, se constatada a apresentação de documentos e/ou assinaturas inidôneas, será considerada cancelada a inscrição do candidato.
8.4 Os casos omissos neste Edital serão resolvidos pela Comissão de Seleção e/ou pelo Colegiado do Programa.
ANEXO I
FORMULÁRIO DE INSCRIÇÃO
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Nome do(a) candidato(a):
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RG:
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CPF:
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Endereço
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Rua:
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Nº:
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Bairro:
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Cidade:
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UF:
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CEP:
|
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Contato
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Telefone residencial:
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Celular:
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|
E-mail 1:
|
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|
E-mail 2:
|
|||
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Cursos
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Graduação em:
|
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|
Instituição:
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Ano conclusão:
|
||
|
Graduação em:
|
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|
Instituição:
|
Ano conclusão:
|
||
|
Ocupação Profissional
|
|||
|
Instituição:
|
|||
|
Cargo:
|
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|
Telefone:
|
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Orientador pretendido 1 ( obrigatório ):
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Orientador pretendido 2:
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|
Orientador pretendido 3:
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|
Orientador pretendido 4:
|
|
Orientador pretendido 5:
|
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Necessita de condições especiais para as etapas do processo Seletivo?
(__) Sim. Quais?
(__) Não.
|
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Concorrerá à vaga para a Pessoa com Deficiência, Transtornos Globais do Desenvolvimento e Altas Habilidades/Superdotação :
|
|
|
(__) Não
|
(__) Sim.
|
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Concorrerá à vaga para Indígenas:
|
|
|
(__) Não
|
(__) Sim.
|
|
Concorrerá à vaga para negros/pardos:
|
|
|
(__) Não
|
(__) Sim.
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Declaro que li e concordo com as normas do Edital Nº 249/GR/UFFS/2018.
Assinatura do(a) Candidato(a)
PARA USO DA ASSESSORIA DO PPG APÓS A INSCRIÇÃO.
|
1 Documentação anexada na seguinte ordem:
(__) Formulário de inscrição, conforme ANEXO I, devidamente preenchido e assinado;
(__) Cópia simples do documento de identidade e do CPF.
(__) Cópia simples do diploma de curso superior reconhecido pelo MEC ou declaração de Instituição de Ensino Superior de que o candidato concluirá o curso de graduação até o ato de matrícula.
(__) Cópia simples do Histórico Escolar da Graduação.
(__) Cópia do Currículo Lattes.
(__) Certificado de Proficiência em Língua Portuguesa (Celpe-Bras), outorgado pelo Ministério da Educação, no caso de candidato estrangeiro.
|
| Protocolo n.º: |
Data:
|
Assinatura: |
|
Protocolo n.º:
|
Data:
|
Assinatura:
|
ANEXO II
TABELA DE PONTUAÇÃO PARA AVALIAÇÃO DE CURRÍCULO
1 Graduação:
|
Atividades
|
Pontos |
Candidato
|
|
1.1 Monitoria
|
1,0 pontos por semestre
|
|
|
1.2 Bolsista de iniciação científica e/ou tecnológica
|
3 pontos por ano
|
|
|
1.3 Bolsista de extensão na área de ciência e tecnologia de alimentos
|
1,5 pontos por ano
|
|
|
1.4 Experiência de iniciação científica e/ou tecnológica voluntária
|
2,0 pontos por ano
|
|
|
1.5 Experiência voluntária de extensão na área de ciência e tecnologia de alimentos
|
1,0 pontos por ano
|
|
|
1.6 Estágio (Universidades ou outras instituições) (500 horas = 1 ano)
|
1 ponto por ano
|
|
2 Atividades Pós - Formado:
|
Atividades
|
Pontos
|
Candidato
|
|
2.1 Estágio em área afim (500 horas = 1 ano)
|
1 ponto por ano
|
|
|
2.2 Especialização concluída (duração mínima de 360 horas, máximo de uma)
|
3 pontos por especialização
|
|
|
2.3 Curso de Mestrado concluído
|
10
|
|
|
2.4 Professor do ensino superior (por ano, máximo de 5 anos)
|
2
|
|
|
2.5 Professor da educação básica (por ano, máximo de 5 anos)
|
1
|
|
|
2.6 Atividades profissionais em Ciência e Tecnologia de Alimentos (por ano, máximo de 5 anos)
|
1
|
|
3 Produção científica
3.1 Artigos aceitos e/ou publicados, na área de Ciência de Alimentos
|
Atividades
|
Pontos
|
Candidato
|
|
3.1.1 Revista qualis A1
|
10 pontos por artigo
|
|
|
3.1.2 Revista qualis A2
|
8 pontos por artigo
|
|
|
3.1.3 Revista qualis B1
|
6 pontos por artigo
|
|
|
3.1.4 Revista qualis B2
|
5 pontos por artigo
|
|
|
3.1.5 Revista qualis B3
|
4 pontos por artigo
|
|
|
3.1.6 Revista qualis B4
|
2 pontos por artigo
|
|
|
3.1.7 Revista qualis B5
|
1 pontos por artigo
|
|
|
3.1.8 Revista qualis C
|
0,5 pontos por artigo
|
|
3.2 Trabalhos apresentados em eventos.
|
Atividades
|
Pontos
|
Candidato
|
|
3.2.1 Resumo completo, expandido ou simples, independente do tipo de evento (máximo de 10 resumos)
|
1 ponto por resumo
|
|
3.3 Outras publicações
|
Atividades
|
Pontos
|
Candidato
|
|
3.3.1 Capítulos de livros
|
5 pontos por capítulo
|
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ANEXO III
DOCENTES DO PPGCTAL PARA O PROCESSO SELETIVO 2018/2
|
Docente
|
Contato
|
Formação
|
Currículo lattes
|
Lotação
|
|
Cátia Tavares dos Passos
|
catia.passos@uffs.edu.br
|
Doutora em Microbiologia Agrícola e do Ambiente - UFRGS
|
Lattes
|
UFFS / Laranjeiras do Sul-PR
|
|
Cláudia Simone Madruga Lima
|
claudia.lima@uffs.edu.br
|
Doutora em Agronomia - UFPel
|
Lattes
|
UFFS / Laranjeiras do Sul-PR
|
|
Eduarda Molardi Bainy
|
eduarda.bainy@uffs.edu.br
|
Doutora em Engenharia de Alimentos - UFPR
|
Lattes
|
UFFS / Laranjeiras do Sul -PR
|
|
Eloá Angélica Koehnlein
|
eloa.koehnlein@uffs.edu.br
|
Doutora em Ciência de Alimentos - UEM
|
Lattes
|
UFFS / Realeza-PR
|
|
Ernesto Quast
|
ernesto.quast@uffs.edu.br
|
Doutor em Tecnologia de Alimentos - UNICAMP
|
Lattes
|
UFFS / Laranjeiras do Sul -PR
|
|
Fábio Henrique Poliseli Scopel
|
fapelpr@gmail.com
|
Doutor em Ciência e Tecnologia de Alimentos - Universidade Autônoma de Barcelona
|
Lattes
|
UTFPR / Campo Mourão
|
|
Helen Treichel
|
helen.treichel@uffs.edu.br
|
Doutora em Engenharia de Alimentos - UNICAMP
|
Lattes
|
UFFS / Erechim-RS
|
|
João Paulo Bender
|
joao.bender@uffs.edu.br
|
Doutor em Engenharia de Alimentos - UFSC
|
Lattes
|
UFFS / Chapecó -SC
|
|
Larissa Canhadas Bertan
|
larissa.bertan@uffs.edu.br
|
Doutora em Tecnologia de Alimentos - UNICAMP
|
Lattes
|
UFFS / Laranjeiras do Sul-PR
|
|
Leda Battestin Quast
|
leda.quast@uffs.edu.br
|
Doutora em Engenharia Química - UNICAMP
|
Lattes
|
UFFS / Laranjeiras do Sul-PR
|
|
Luciano Tormen
|
luciano.tormen@uffs.edu.br
|
Doutor em Química - UFSC
|
Lattes
|
UFFS / Laranjeiras do Sul-PR
|
|
Luisa Helena Cazarolli
|
luisacazarolli@uffs.edu.br
|
Doutora em Farmácia - UFSC
|
Lattes
|
UFFS / Laranjeiras do Sul-PR
|
|
Marcos Alceu Felicetti
|
marcos.felicetti@uffs.edu.br
|
Doutor em Engenharia Química - UFSCAR
|
Lattes
|
UFFS / Laranjeiras do Sul -PR
|
|
Margarete Dulce Bagatini
|
margarete.bagatini@uffs.edu.br
|
Doutora em Ciências Biológicas (bioquímica toxicológica) - UFSM
|
Lattes
|
UFFS / Chapecó - SC
|
|
Ricardo Key Yamazaki
|
ricardo.yamazaki@uffs.edu.br
|
Doutor em Biologia Celular e Molecular - UFPR
|
Lattes
|
UFFS / Laranjeiras do Sul-PR
|
|
Thiago Bergler Bitencourt
|
bitencourt@uffs.edu.br
|
Doutor em Química - UFSC
|
Lattes
|
UFFS / Laranjeiras do Sul-PR
|
|
Vânia Zanella Pinto
|
vania.pinto@uffs.edu.br
|
Doutora em Ciência e Tecnologia Agroindustrial - UFPel
|
Lattes
|
UFFS / Laranjeiras do Sul-PR
|
|
Vivian Machado de Menezes
|
vivian.menezes@uffs.edu.br
|
Doutora em Física - UFSM
|
Lattes
|
UFFS / Laranjeiras do Sul-PR
|
ANEXO IV
REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS PARA A PROVA ESCRITA
f) Ordóñez, J. A.; Tecnologia de alimentos . Editora Artmed, vol. 1 e vol 2, 2005.
Data do ato: Chapecó-SC, 13 de março de 2018.
Data de publicação: 13 de março de 2018.
Jaime Giolo
Reitor