Nesta quarta-feira (22), ocorreu, na UFFS – Campus Laranjeiras do Sul, uma oficina sobre “Cadeia solidária das frutas nativas: do processamento familiar à comercialização em rede”, voltada para agricultores ecologistas da região.

No período da manhã as atividades foram realizadas no Auditório do Bloco A. Já no período da tarde, as atividades práticas aconteceram no Laboratório de Operações Unitárias do Campus. Os participantes aprenderam sobre higienização, manuseio e produção de polpa de goiaba e também discutiram aspectos relacionados à qualidade do produto final.

A oficina tem parceria da UFFS e do Centro de Desenvolvimento Sustentável e Capacitação em Agroecologia (Ceagro) e foi conduzida por Alvir Longhi e Lidia Figueiró, membros do Centro de Tecnologias Alternativas e Populares (Cetap) – Organização não Governamental (ONG), localizada no município de Passo Fundo-RS.