Foi aberta nessa, quarta-feira (12), a 1ª Jornada Acadêmica de Nutrição da Universidade Federal da Fonteira Sul (UFFS) – Campus Realeza. As palestras e minicursos seguem até sexta-feira (14). O primeiro tema a ser apresentado foi “Antioxidantes na Prevenção e Tratamento de Doenças Cardiovasculares”, palestra ministrada pela professora Paula Augusti, da Universidade Federal do Pampa (Unipampa). Durante a solenidade de abertura, também foi eleita por aclamação a nova coordenação do curso, que iniciará os trabalhos a partir de fevereiro de 2013.

O evento, que é promovido pelo Centro Acadêmico do curso, possui 13 palestras diferentes, além de dois minicursos, atividades solidária e cultural. Entre os temas apresentados, estão nutrição clínica hospitalar, bancos de leite, segurança alimentar, agricultura familiar, amamentação e educação nutricional para crianças, visando a confecção de materiais didáticos.“Foi uma grande responsabilidade a organização da Jornada Acadêmica, são várias atividades e muito trabalho, mas esperamos que os participantes apreciem o evento”, destaca a estudante Vanesa Gesser Correa, integrante da comissão organizadora.

Para atual coordenadora do curso, professora Camila Elizandra Rossi, os temas abordados na 1ª Jornada Acadêmica de Nutrição envolvem duas grandes áreas de atuação do nutricionista: a saúde coletiva e a nutrição clínica. “Creio que os estudantes irão gostar muito das temáticas durante esses dias, visto que foram eles mesmos que escolheram o que gostariam de ver. Temos várias palestras interessantes, inclusive nutrição aplicada à estética, uma área muito recente, que se aproxima da área da alimentação coletiva”, ressalta.

Durante a abertura do evento, também foi eleita a nova coordenação do curso de Nutrição. A partir de fevereiro de 2013, a coordenadora será a professora Rozane Marcia Triches, tendo como coordenadora adjunta a professora Cassiani Gotâma Tasca.

Atividade Solidária

O Setor de Assuntos Estudantis da UFFS – Campus Realeza está organizando uma atividade solidária para o mês dezembro e com intuito de contribuir com esse evento, o Centro Acadêmico do Curso de Nutrição está ajudando na arrecadação de doações, por meio da participação de estudantes, professores e demais profissionais na 1ª Jornada Acadêmica do curso.

O objetivo é arrecadar alimentos, doces ou livros de histórias infantis, para que sejam montadas e entregues 200 cestas de Natal às famílias do bairro Alto Boa Vista, em Realeza.

A entrega das doações será realizada no dia 15 de dezembro, às 9h, no salão comunitário do bairro Alto Boa Vista.

Atividade Cultural

A 1ª Jornada Acadêmica de Nutrição conta com a parceria do Cine Debate da UFFS – Campus Realeza para a exibição e debate do filme mexicano “ Como água para Chocolate”. A mediadora do debate será a professora do curso de Nutrição, Rozane Marcia Triches. A apresentação será realizada na quarta-feira (12), às 19h30min, no auditório do campus.

Confira o trailer do filme em: http://www.youtube.com/watch?v=Vqm8_GjKDBc

Programação da 1ª Jornada Acadêmica de Nutrição

12 de dezembro

07h30min: Entrega de materiais e abertura

08h30min às 09h30min: “Antioxidantes na Prevenção e Tratamento de Doenças Cardiovasculares” - Prof. Paula Augusti / UNIPAMPA

10h às 11h: “Fibras” - Nut. Profa. Gabriela Bennemann/ Unicentro

13h30min às 14h30min: “Nutrição Baseada em Evidências” - Nut. Profa. Vanessa Ramos Kirsten/ Unipampa

15h às 16h: “Alimentos Funcionais na Síndrome Metabólica” – Nut. Profa. Lígia Giacobbo / UFFS/FADEP

16h30min às 17h30min: “Tópicos especiais em Nutrição Clínica Hospitalar” – Nut. Regiane Skibinski /Policlínica Pato Branco

19h30min: Atividade Cultural: Cine Debate “ Como água para Chocolate”– Rozane Marcia Triches/UFFS – Auditório da UFFS

13 de dezembro

08h30min às 09h30min: “Bancos de Leite” - Nut. Helena A. Biet Mayer/HOESP

10h às11h: “Mise en place” –Nut. Prof. Mirian Cozer/Hospital Regional de Beltrão e Unipar

13h30min às 17h: MINICURSO – “Amamentação” – Nut. Helena A. Biet Mayer/HOESP

13h30min às 17h: MINICURSO - “Educação Nutricional de Crianças: Confecção de Materiais Didáticos” - Andréia F. Eduardo (pedagoga da UFFS)

13h30min às 14h30min: “Nutrição aplicada à estética” - Nut. Profa. Mariane Zilli/Unipar

15h às 16h: “Terapêutica Nutricional” - Nut. Michelle Gai/ Hospital Regional de Beltrão e Unipar

14 de dezembro

8h30min às 11h30min: Mesa-Redonda “Áreas de Atuação do Nutricionista”

08min30 às 9h30min: “Agricultura Familiar Inserida No Programa Nacional De Alimentação Escolar - Lei 11.947/2009” – Nut. Élister Lílian Brum Balestrin/

13h30min às 15h30min: Panorama da segurança alimentar e nutricional na América Latina" - Nut Profa. Érika Marafon Rodrigues Ciacchi/Unila

16h às 17h: “Uso de adoçantes e o peso corporal” – Nut Profa. Cintia Reis Ballard/Unicentro