O Dia do Nutricionista é comemorado em 31 de agosto, mas a coordenação do curso de Nutrição da Universidade Federal da Fronteira Sul (UFFS) – Campus Realeza antecipou a comemoração para esta sexta-feira (16). Os acadêmicos do curso participaram de duas palestras que envolvem duas grandes áreas: nutrição clínica e alimentação coletiva. O evento foi realizado no Auditório do Campus.

A primeira palestra, “Terapia Nutricional Enteral”, que abordou teoria e prática da alimentação via sonda, trouxe a nutricionista na área de marketing, Monia Trombim. Já a nutricionista Miriam Beal Lauz, de Dois Vizinhos, fez um relato da “Atuação do nutricionista em alimentação coletiva”.

A coordenadora do curso, Rozane Marcia Triches, comenta que as duas palestras estão relacionadas com outras áreas de atuação. “Com relação à nutrição enteral, relacionada à nutrição clínica, a profissional convidada também atua em marketing de alimentos que são desenvolvidos especificamente para esse fim. Já a segunda palesta faz uma relação com a alimentação coletiva e a clínica, pois a palestrante atua nessas duas áreas”.