No primeiro dia do encontro, as acadêmicas enfatizaram as práticas de trabalho do manipulador, a higiene do local, o uso e os cuidados com os equipamentos utilizados na fabricação de alimentos, o ambiente interno e externo de acordo com a legislação vigente.

A comissão de Realeza deve finalizar os trabalhos até o dia 19 de novembro, sendo que a compilação do documento deve ser enviada até o dia 25 de novembro. Os cinco campi da UFFS apresentarão suas propostas, que serão apreciadas no Conselho Universitário (Consuni).

O professor de tecnologias da informação, Carlos França, apresentou a proposta de criar uma biblioteca de áudio voltada para pessoas com deficiência visual. Entre as ideias inscritas, essa é uma das mais votadas pelo público.