ESTÁGIO CURRICULARE SUPERVISIONADO

O texto abaixo foi extraído do PPC do curso de Engenharia de Alimentos, PÁG. 54 e 55 

O estágio supervisionado visa assegurar a consolidação e a articulação das competências estabelecidas ao longo do curso de graduação em Engenharia de Alimentos, por meio do contato dos estudantes com o mercado de trabalho na área de alimentos. 

Durante o estágio, o acadêmico desenvolverá um conjunto de atividades profissionalizantes visando à preparação para o trabalho produtivo e ser capaz de contextualizar a formação acadêmica por meio do contato direto com o ambiente de trabalho.

No curso de Engenharia de Alimentos, o Estágio Curricular Obrigatório ocorre no último nível do curso e tem duração mínima de 225h. Ao final do estágio, o aluno deverá apresentar um relatório escrito contendo objetivos do estágio, descrição das atividades desenvolvidas, inter-relação das atividades desenvolvidas com o curso de Engenharia de Alimentos, conclusões e recomendações. A avaliação do estagiário será feita através de parecer emitido pelo docente da UFFS responsável pela supervisão do estudante e pelo supervisor da Unidade Concedente de Estágio (UCE). 

As normas que regulamentam os estágios no curso de Engenharia de Alimentos encontram-se descritas no Anexo I, estando as mesmas em acordo com a legislação Federal (Lei n° 11.788, de 25 de setembro de 2008) e com o Regulamento de Estágio da UFFS.