Perfil do Curso

O Curso de Nutrição da UFFS – Campus Realeza pretende formar profissional nutricionista generalista com percepção crítica da realidade, capaz de desenvolver atividades sociais, técnico-científicas específicas nas áreas da Nutrição e da Alimentação Humana, com vistas à promoção, manutenção e recuperação da saúde, contribuindo para a melhoria da qualidade de vida, pautado em princípios éticos, com reflexão sobre a realidade econômica, política, social e cultural. 

 Entre os objetivos específicos do Curso, destacam-se: 

 · Qualificar os profissionais nutricionistas, com base em saberes específicos, que se traduzam em competências e habilidades pertinentes as suas áreas de atuação; 

 · Preparar profissionais criteriosos e inovadores, capazes de analisar e compreender os padrões socioculturais do meio, interagindo e realizando intervenções pautadas na ética; 

 · Promover formação teórica articulada à prática, baseada numa perspectiva que contemple os conhecimentos específicos, associados a uma formação humanística e holística; 

 · Formar profissionais com capacidade de análise e de síntese, preparados para a solução de problemas e para a construção do conhecimento. 

 O Curso de Nutrição da UFFS busca tornar o profissional apto para trabalhar nas diversas áreas de atuação do nutricionista, descritas na Lei Nº 8.234, de 17 (DOU 18/09/1991) do Conselho Federal de Nutricionistas.