O PPGCTA promove anualmente desde 2014, o Simpósio em Ciência e Tecnologia Ambiental, visando promover a difusão do conhecimento pela divulgação de estudos teóricos e práticos das áreas das Ciências e Tecnologias Ambientais. Juntamente com o Simpósio, ocorre o Encontro Multidisciplinar em Ciências Ambientais da Fronteira Sul ou o International Conference On Environmental Science And Technology. Esses eventos possibilitam o debate multidisciplinar e permitem a interação entre acadêmicos, professores e profissionais autônomos de diferentes regiões do Brasil e, pela internacionalização, a participação de outros países. A edição internacional foi implantada em 2024, quando foram aceitos trabalhos e apresentações em inglês e convidados palestrantes internacionais.  

A partir de 2017, o Simpósio começou a trabalhar a partir de temas específicos, e já foram discutidos assuntos sobre Produção Sustentável e Conservação Ambiental (2017), Ciência para a redução das desigualdades (2018), Bioeconomia: Diversidade e Riqueza para o Desenvolvimento Sustentável (2019), Ciência, Tecnologia e Sustentabilidade Ambiental (2020), Os Desafios da Ciência (2021). 

Em 2022, o tema foi Ciência Básica para a Sustentabilidade, concordando com o tema proposto no Brasil pela Academia Brasileira de Ciências (ABC) e a Sociedade Brasileira para o Progresso da Ciência (SBPC) para promover o Ano Internacional da Ciência Básica para o Desenvolvimento Sustentável (AICBDS/IYBSSD) da UNESCO. 

Em 2023, o PPGCTA comemorou seus 10 anos e teve aprovação do doutorado, por isso o tema escolhido para o X Simpósio em Ciência e Tecnologia Ambiental e VI Encontro Multidisciplinar em Ciências Ambientais da Fronteira Sul foi "Presente, Passado e Futuro", remetendo ao momento, a história e ao futuro da Ciência. Foi uma edição comemorativa, onde focamos discussões sobre a pós graduação em Ciências Ambientais no Brasil. 

Em 2024 a 11º. Edição do Simpósio foi realizada em conjunto com a I International Conference on Environmental Science and Technology, com o tema “Climate change: Science and Technology in Mitigating Anthropogenic Action”, pensando nos eventos extremos ocorridos no mundo e no Rio Grande do Sul, local onde o PPGCTA tem sua sede. As 11 edições do Simpósio em Ciência e Tecnologia Ambiental (feito concomitantemente com o Encontro ou Conference) já realizadas tiveram cerca de 2.600 participantes. 

Desde 2020, a partir da pandemia de COVID-19, os eventos tem ocorrido de forma online e transmitidos no canal do youtube do PPGCTA, onde podem ser encontradas todas as palestras já ministradas: https://www.youtube.com/c/PPGCiênciaeTecnologiaAmbiental.

As inscrições são gratuitas e as informações sempre são divulgadas no site: https://ppgctauffs.wixsite.com/simposio e pelo instagram do ppgcta: @ppgcta_uffs. 

Os anais dos eventos são disponibilizados no mesmo site, entre e confira em: https://ppgctauffs.wixsite.com/simposio/anais-do-simposio.

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