O RU do Campus Erechim iniciou suas atividades em 1º de setembro de 2015, sendo o quarto restaurante da UFFS a entrar em funcionamento.
Seu cardápio é composto de três tipos de salada (folhosa, crua e cozida), vinagrete, arroz branco, arroz integral, leguminosa, acompanhamento, carne, opção vegetariana, sobremesa e suco.
Horário de funcionamento: de segunda a sexta-feira, das 11h15 às 13h15 e das 17h20 às 19h20.
Horário de funcionamento de venda de tickets: a venda de tickets é realizada na entrada do RU, de segunda a sexta-feira, das 11h15 às 13h15 e 17h20 às 19h20.
O valor contratual das refeições no RU Campus Erechim é R$ 17,35 (dezessete reais e trinta e cinco centavos centavos) para público geral e R$ 14,00 (quatorze reais) para servidores da instituição e funcionários terceirizados do Campus. Crianças de até 5 anos de idade não pagam a refeição e para crianças de 6 a 9 anos, o valor é de R$ 8,00 (oito reais).
Os estudantes regularmente matriculados na UFFS podem alimentar-se no RU de forma subsidiada, que varia de isenção total (gratuidade), parcial (pagando R$1,25/refeição) e/ou integral (pagando R$ 2,50/refeição. Estes valores vão depender da categoria a qual o estudante pertence, de acordo com a Resolução nº 172/CONSUNI/UFFS/2024. O restante do valor é subsidiado pela UFFS.
Para usufruir das refeições com desconto, o usuário precisa apresentar carteira de identificação da categoria "estudante" ou "servidor" na entrada do RU. Quem não possui a carteira, pode acessar o sistema e emiti-la.
CARDÁPIO RU
Campus Erechim
Semana 06/10/2025 a 10/10/2025
Segunda-feira
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Terça-feira
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Quarta-feira
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Quinta-feira
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Sexta-feira
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Mix de folhas
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Chicória
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Alface com rúcula
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Salada mista verde
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Alface
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Cenoura ralada
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Beterraba ralada
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Pepino
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Repolho com laranja e uvas passas
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Cenoura e rabanete ralados
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Tabule
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Abobrinha colorida
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Cenoura cozida
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Beterraba cozida
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Chuchu com milho
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Arroz Branco
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Arroz Branco
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Arroz Branco
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Arroz Branco
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Arroz Branco
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Arroz Integral
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Arroz Integral
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Arroz Integral
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Arroz Integral
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Arroz Integral
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Lentilha
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Feijão
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Feijão
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Feijão
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Feijão
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Batata palha
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Massa espaguete ao pesto (CG)
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Moranga com tempero verde
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Massa parafuso ao sugo (CG)
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Purê de batatas (CL)
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Estrogonofe bovino (CL)
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Bife de frango à portuguesa
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Bife bovino ao molho escuro
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Bife de frango ao molho bechamel
(CL)
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Peixe à
milanesa (CG)
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PTS à
xadrez
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Grão de
bico com legumes
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Almôndegas
de PTS ao sugo (CG)
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Bolinho de
moranga com PTS (CG)
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Fortaia
vegetariana
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Laranja
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Sagu de abacaxi
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Mamão
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Gelatina com creme (CL)
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Maçã
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Suco: Limão
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Suco: Laranja
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Suco: Abacaxi
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Suco: Tangerina
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Suco: Morango
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Obs: Cardápio sujeito a alterações.
*CG: Contém glúten
*CL: Contém lactose
Restaurante Universitário Erechim 
