Professor do Campus Laranjeiras do Sul publica livro "Animais na História: uma Abordagem Vegana"

Livro é resultado de projetos de pesquisa desenvolvidos na UFFS e da vivência pessoal do docente como vegetariano e vegano

Assessoria de Comunicação do Campus Laranjeiras do Sul — 03 de Julho de 2025 — Atualizado em 03/07/2025

Professor do Campus Laranjeiras do Sul publica livro

Livro "Animais na História: uma Abordagem Vegana"

O professor Miguel Mundstock Xavier de Carvalho, da UFFS – Campus Laranjeiras do Sul, lançou recentemente o livro "Animais na História: uma Abordagem Vegana", em que propõe uma nova leitura sobre as relações entre humanos e animais ao longo do tempo, a partir de uma perspectiva vegana.

Na obra, Carvalho apresenta uma abordagem diferente da tradicionalmente adotada nos livros de história, buscando compreender as diversas formas de relação entre seres humanos e animais ao longo do tempo. Trata-se de uma nova perspectiva, que amplia o entendimento histórico ao incluir os vínculos estabelecidos com os animais em diferentes épocas da humanidade.

“O livro é resultado de diversos projetos de pesquisa que venho desenvolvendo nos últimos anos na UFFS, com a colaboração de alunos da graduação e da pós-graduação, além de cerca de 20 anos de vivência pessoal como vegetariano e vegano. A oportunidade de escrever o livro finalmente surgiu durante o pós-doutorado que realizei em Munique, na Alemanha, entre 2023 e 2024”, relata Carvalho.

O professor comenta ainda que “a temática do respeito pelos animais e do veganismo vem ganhando cada vez mais interesse na sociedade. Muitas pessoas já compreenderam que os animais são criaturas sensíveis, como nós, e que precisam de proteção física e legal contra a violência. Associado a isso, a alimentação vegetariana e vegana tem enorme potencial para a mitigação de danos ambientais, como apontam diversos estudos. A partir dessas considerações, é relevante compreender historicamente como se deram as interações entre sociedades e animais em diferentes contextos geográficos e culturais”, explica.

Em breve, o livro estará disponível para empréstimo nas bibliotecas da UFFS. A obra também pode ser adquirida em diversas livrarias online, nos formatos impresso e digital (e-book).

Professor do Campus Laranjeiras do Sul publica livro "Animais na História: uma Abordagem Vegana"

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